Sostanza chimica che, applicata su una superficie pitturata o verniciata, è in grado di asportare la pittura o la vernice. In commercio sono reperibili molti tipi di decappanti adatti a vari impieghi. Tra i più comuni vi sono le paste semiliquide che vengono applicate a pennello su superfici di legno o metallo pitturate, e lasciate agire. La pittura, così aggredita, si stacca e si arriccia e viene facilmente asportata con una spatola. Un moderno materiale decappante che è in grado di asportare, con una sola azione, diverse mani di pittura o di vernice da mobili da restaurare è la striscia sverniciante. Il prodotto è in polvere e viene diluito in acqua nella opportuna quantità, quindi limpasto che si forma viene applicato sul mobile da sverniciare per mezzo di un pennello. Si deve stendere in buona quantità e in rilevante spessore, ricoprendo ogni punto del mobile stesso. Quando la pasta è indurita ed ha assunto una consistenza gommosa e tenace, viene asportata completamente per mezzo di una spatola.La eccezionale adesività della striscia sverniciante permette ad essa di incollarsi alla pittura sottostante, o alla vernice, ed asportarla, strappandola letteralmente dalla superficie in legno che rimane così perfettamente pulita. Alcune zone o anfratti in cui la pittura non fosse completamente asportata possono ricevere un ulteriore trattamento. Dopo il trattamento con strisce svernicianti il mobile deve essere pulito e lavato in modo da asportare ogni traccia della stessa e procedere ad ulteriori lavorazioni di finitura. Come in altri interventi del genere, utilizzando sostanze chimiche caustiche occorre indossare sempre guanti e occhiali protettivi. Ogni operazione eseguita con decappanti va svolta indossando guanti e occhiali protettivi in quanto si tratta di sostanze che possono danneggiare la pelle.
